收入高又缺人的冷门专业有：采矿学专业、小语种专业、文物与博物馆学专业、园林工程技术专业、船舶与海洋工程专业、监狱学专业、殡葬管理专业、商务英语专业、核电专业、茶学专业、地质学专业、航空航天工程专业等。
冷门但收入高的专业有哪些
小语种类专业：尽管小语种专业在全球化背景下具有重要意义，但由于其学习难度较大、就业机会相对有限等因素，部分学生可能会选择避开这一领域，使得小语种类专业在一些时候显得较为冷门。
商务英语专业：随着全球化进程的推进，英语的重要性不言而喻。然而，由于商务英语专业的课程设置可能较为宽泛，且竞争激烈，部分学生可能会选择更具针对性的语言学习路径，从而使得该专业在某些时候显得较为冷门。
工商管理专业：虽然工商管理是一个广泛被认知的专业，但由于其课程设置可能偏向于理论，且对实践经验要求较高，如果家中没有相关资源提供帮助，部分学生可能会担心未来的就业问题，从而选择避开这一专业。
电子商务专业：虽然电子商务在现代社会中无处不在，但由于该专业的普及度较高，且部分学校的教学内容可能未能紧跟行业发展的步伐，导致毕业生供过于求，从而被部分学生视为冷门。
国际经济与贸易专业：由于国际贸易形势的复杂多变，以及部分学生对于该专业就业前景的担忧(如国际贸易摩擦的升级等)，导致该专业在一些年份或地区可能较为冷门。
新闻传播学类专业：这类专业在过去可能备受青睐，但随着媒体环境的快速变化，如新媒体的崛起和传统媒体的转型，部分学生可能对其就业前景持保守态度，认为其缺乏专业技能堡垒，就业难度较大。
冷门前景好的专业推荐
核电专业
这个专业对考生的要求很高，数学和物理要绝对够好，就因为这个，这个专业也是比较冷门的专业。而且，有很多人都觉得这个专业工作后需要面临的辐射和不安全因素很多，所以，几乎很多人都直接忽视了。
动物医学专业
动物医学还是很有前景的，现在人类关注自然环境越来越多，尤其重要的就是动物的生存与人类发展息息相关，再者就是现在养宠的人也越来越多了，宠物相关的行业也犹如雨后春笋一样冒起来了，所以动物医学专业的毕业生还是很抢手的了。
这个专业算不上特别冷门，因为每年还是有很多这个专业的学生会报考的，只是相比其他专业的话，这个专业的报考率算低的。