2023年大雪开始时间：12月7日 17:32:44；结束时间：12月22日 11:27:09。大雪是二十四节气中的第二十一个节气，标志着仲冬时节正式开始，大雪过后，天气以寒冷为主。
2023年大雪具体时间
2023年大雪时间：12月7日 17:32:44，农历 2023年十月小、廿五。大雪节气的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。每到大雪节气，北方的大部分地区的河流会进入冰冻 。常说，“瑞雪兆丰年”。
严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境 。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要 。此外，大雪还是“进补”的好时节，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。
2023年大雪有哪些民俗活动
1、补冬
大雪节气时，温度下降，正是补冬的好时候。
俗话说“冬天进补，开春打虎”，大雪节气时进补可以调节身体的物质代谢，使营养物质最大程度地转化成能量贮藏在身体里，有助于免疫能力的提高，让体质变好。
2、滑冰嬉戏
大雪节气时，北方的河面上基本已经冻结住了，这个时候，人们会带上孩子来到冰面上进行滑冰和玩闹，同时可以欣赏到“北国风光，千里冰封，万里雪飘”的景象。
3、腌肉
俗语云：小雪腌菜，大雪腌肉。
大雪节气的时候人们会开始宰杀猪羊，在上面撒上食盐、八角、桂皮、花椒等调味品，经过热锅翻炒后将体液压出，然后用盐卤，或者进行熏烤，等到过年的时候再食用。