混合物和化合物的区别在于组成成分、物理和化学性质、分类等，混合物中含有多种物质,而化合物中只含有一种物质且该物质的组成元素多种；由分子构成的物质,混合物中含有多种分子,而化合物中只含有一种分子且该分子是由多种原子构成。
混合物和化合物的区别有什么
一、定义及组成方面
化合物：
定义：由两种或两种以上不同元素组成的纯净物称为化合物。化合物具有固定的化学组成和性质，可以用化学式来表示。例如，水（H₂O）是由氢元素和氧元素组成的化合物，每个水分子都是由两个氢原子和一个氧原子构成，无论在何处得到的纯水，其化学组成都是固定的。
组成特点：由不同元素以一定的比例通过化学键结合而成。化学键的存在使得化合物中的各元素紧密结合，具有特定的化学性质。例如，在氯化钠（NaCl）中，钠离子（Na⁺）和氯离子（Cl⁻）通过离子键结合，形成了具有稳定结构和特定性质的化合物。
混合物：
定义：由两种或两种以上的物质混合而成的物质叫做混合物。混合物没有固定的化学组成和性质，各成分保持着各自的性质。
组成特点：含有多种不同的物质，这些物质可以是单质、化合物或它们的组合，各成分之间没有固定的比例关系。例如，空气是一种混合物，它由氮气、氧气、二氧化碳、稀有气体等多种物质组成，其中每种物质都由不同的分子构成，各自保持着自己的化学性质。
二、性质方面
物理性质：
化合物：具有固定的熔点、沸点、密度等物理性质。例如，水在标准大气压下，熔点为0℃，沸点为100℃，密度为1 克 / 立方厘米。无论从哪里取来的纯水，这些物理性质都是相同的。
混合物：没有固定的熔点、沸点和密度。例如，石油是一种混合物，它由多种不同的碳氢化合物组成，不同地区的石油组成成分不同，其熔点、沸点和密度也会有所差异。
化学性质：
化合物：具有特定的化学性质，在化学反应中表现出一定的规律性。例如，氢气在氧气中燃烧生成水，这个反应是由氢气和氧气的化学性质决定的，反应的产物和反应条件都是确定的。
混合物：各成分的化学性质可能不同，在化学反应中表现出复杂的行为。例如，盐酸是氯化氢气体的水溶液，是一种混合物。其中氯化氢具有酸性，能与碱发生中和反应；而水在一般情况下化学性质比较稳定。当盐酸与碱反应时，实际上是氯化氢与碱发生反应，而水不参与反应。
怎么区分混合物和化合物
要区分混合物和化合物，可以从它们的定义和特性出发：
定义：
混合物是由两种或两种以上的物质混合而成的物质。它没有固定的化学式，也没有固定组成和性质。组成混合物的各种成分之间没有发生化学反应，保持着原来的性质。
化合物则是由两种或两种以上的元素组成的纯净物。它具有一定的物理性质和化学性质，组成元素必须用化学方法才可分离。
特性：
混合物没有固定的组成和性质，各组分保持自己的性质，可以用物理方法将所含物质加以分离。
化合物则有一定的物理和化学性质，其组成元素之间通过化学键结合，形成了与原来元素不同的新物质。
综上所述，混合物和化合物的主要区别在于它们的组成成分、物理和化学性质以及能否通过物理方法分离。