对于考生而言，早餐是一天中最重要的一餐，因为它可以为他们的身体提供所需的能量和营养，帮助他们保持专注、警觉和清醒的状态，以应对繁重的考试压力和注意力需求。因此，考生早餐的选择非常重要。
2024考生早餐食谱推荐
燕麦粥
原料：燕麦50克，水500毫升，坚果（如杏仁、核桃）适量，水果（如苹果、香蕉）适量。
做法：将燕麦与水一起放入锅中，煮沸后转小火煮约10分钟，至燕麦变软。关火后，加入适量坚果和水果切片，搅拌均匀即可食用。
营养价值：燕麦富含膳食纤维和B族维生素，有助于促进胃肠道蠕动和提供持久能量。坚果和水果提供了丰富的维生素和矿物质，增加了早餐的营养价值。
全麦面包+鸡蛋+牛奶
原料：全麦面包2片，鸡蛋1个，牛奶250毫升。
做法：将全麦面包烤至微黄，备用。鸡蛋煮熟或煎熟，与牛奶一起食用。
营养价值：全麦面包富含膳食纤维和维生素E，有助于促进胃肠道健康。鸡蛋和牛奶提供了丰富的蛋白质和钙质，有助于增强体力和提高注意力。
高考早餐饮食注意事项
1.一日总能量略低于平日水平。
2.早餐烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少。
3.高考早餐要增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜。
4.主食总量下降，高考早餐应适当增加全谷、薯类的比例，保持血糖稳定，并供应充足的B族维生素。但如果平日很少吃豆类、薯类等，不宜一次吃太多，避免肠道胀气或消化不良，宜少量添加，循序渐进。
5.午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习。两餐间少量加餐，以水果、酸奶为宜。
6.高考早餐尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。
7.严格预防食物过敏和中毒，高考早餐不吃来源可疑和以前没吃过的食物。
8.如果食欲不振或消化功能下降，宜供应助消化药物和复合维生素。