核糖体是合成蛋白质的主要场所.细胞内的蛋白质一经合成,就会被运输到细胞的既定部位,发挥其功能.游离核糖体合成的蛋白质多数用来建造细胞自身(如伸缩蛋白质).附着在粗面内质膜上的核糖体合成的蛋白质进入内质网。
蛋白质是如何合成的
核糖体有游离的和固定的，细胞内的蛋白质由游离的het核糖体合成，而分泌出细胞的蛋白质由内质网上的核糖体合成。在内质网上还有核糖体需要的酶，所以功能性的蛋白质一般由内质网上的核糖体合成。
核糖体只是蛋白质合成的一个主要细胞器，初步产生的蛋白质还需要进入内质网腔，还有经历一系列的加工操作，最终才能成为功能性蛋白质。在这个制作过程中都少不了线粒体的帮助。
除了核糖体，一些没有核糖体的生物也能生成蛋白质。由RNA通过反转录生成蛋白质。高中讲述且需要学生认识的典型比较少，最重要的是要知道并非所有蛋白质都要通过核糖体才能产生。
蛋白质的作用是什么
蛋白质能维持肌肉和骨骼的兴奋性。蛋白质是人体骨骼和肌肉的重要组成部分，能维持肌肉和骨骼的兴奋性，蛋白质缺乏会导致骨质疏松，腰膝酸软、腿脚抽筋、皮肤松弛、牙龈脱落、全身免疫力下降。
一、蛋白质构成人体的组织结构，蛋白质是人体的细胞、组织和器官的重要构成部分，比如人的肌肉、内脏都含有很多的蛋白质。
二、运输物质，体内许多物质都要通过血液运输，比如血里的血红蛋白可以运输氧气到达全身。
三、催化化学反应，比如胰腺产生的胰蛋白酶，可以催化食物中的蛋白质分解从而吸收。
四、营养功能，蛋白质可以分解产生能量供人体使用。
五、免疫功能，比如抗体就是蛋白质，抗体可以保护人体免受感染。
六、维持体内的酸碱平衡，血液里的一部分蛋白质还起到维持酸碱平衡的作用。
七、维持血液的渗透压，血里的蛋白质尤其是白蛋白作用最大。
八、交流信息，比如有些激素要发挥作用，必须通过细胞膜上的受体，而受体就属于蛋白质。