干冰其实就是固态的二氧化碳,在6250.5498千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发就形成了干冰。干冰不能储存于完全密封性体积的容器中，也不能与液体混装。
什么是干冰
干冰是二氧化碳的凝结固体。干冰的温度是零下78.5摄氏度，所以保持物体冻结或低温非常有用。干冰可以快速冻结物体并降低温度，还可以配置隔热手套。现在，干冰在许多层面上普遍存在。
在加热过程中，干冰直接从固体升华为气体，直接转化为气体，并消除了转化为液体的过程。因此，它的相变不会产生液体，所以我们称之为“干冰”。
有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，他们首次液化了二氧化碳，其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。但是当时只是限于研究使用，并没有被普遍使用过。
干冰被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司。当时将制成的成品命名为干冰，但其正式的名称叫固体二氧化碳。1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是昭和碳酸株式会社的前身。
干冰的用途有哪些
1、常用于消防灭火
由于干冰是二氧化碳的固体形态，因此可以将其放置于灭火器中，通过二氧化碳阻燃的特性达到灭火的目的。
2、可以作为冷冻剂
由于干冰的温度极低，通常情况下达到零下几十度，因此在长途运输和保鲜的时候经常用干冰。
3、清理工业设备上的积垢
由于干冰具有极低的温度，且干冰使用后会直接变为气体，因此常用于大型工业机械的清理，不仅方便而且实用。
4、用于人工降雨
大家都知道干冰是二氧化碳固体状态，人工降雨的时候把干冰至于高空云层中，可以将空气中的水分凝结成小水滴，继而变成雨水降落下来。
5、用于食物中美化
在很多星级酒店或者海鲜城里面，可以看到一些食物被端上餐桌的时候冒着白腾腾的气体，其实那就是干冰，用于食物的美化。