本专业培养从事中药材生产、中药资源的综合开发、合理利用、科研和管理工作的技术人才。学生通过四年的理论学习和实习，能掌握中药资源与开发、中医药学、生物学和农学等方面的基础理论、基本知识和技能，熟练掌握一门外语及计算机基本理论与操作技术。