本专业培养具备基本的管理学、经济学知识，掌握旅游管理的专业知识与技能，同时具备基本的葡萄酒文化知识、葡萄酒品尝与侍酒技能，熟悉国内外旅游及相关行业政策、法律法规及发展动态与前景，具备较强的旅游产品开发、经营管理、咨询服务等方面的能力，同时具备导游职业技能、葡萄酒品评与侍酒师职业技能的高素质应用型人才。