本专业主要培养具有一定马克思主义理论素养和国际政治、国际法、政治学等方面的基本理论和专门知识，开设政治学原理、国际政治学概论、国际法、近现代国际关系史、当代国际关系、中国外交、西方国际关系理论、国际政治经济学、美国政治经济与外交政策、外事概论等课程。特色课程有国际环境外交、东北亚国际关系等。本专业国际政治专业为青岛大学特色专业。学生通过学习，能在党政机关、企事业单位、高校和科研等部门从事外交、外事、对外宣传、教学和研究等方面的工作。