园艺技术为河南省“特色专业”； “园艺技术”为国家级实验实训基地，拥有植物组织培养中心，食用菌工程技术研究中心两个中心，拥有果树基地，花卉基地、苗木基地、蔬菜基地、食用菌基地等5个校内实训基地，基地面积200亩。2011年又争取国家级实验实训基地建设资金300多万。

就业方向：毕业生毕业后可在园艺产品生产、经营等相关企事业单位，从事花卉、蔬菜、果树、食用菌生产、良种繁育、病虫害防治、产品贮藏加工等工作，或在花卉生产、食用菌生产、花卉租赁、花艺设计与制作等领域自主创业。

培养目标:本专业培养具备现代园艺基本知识，掌握园艺植物（花卉、蔬菜、食用菌、果树）生产管理和良种繁育等岗位能力，具有良好的职业道德、熟练的职业技能、科学的创新精神，面向生产、建设、服务和管理第一线需要的园艺技术高素质高技能人才。

课程：瞄准岗位职业能力和素质要求——掌握木本花卉、盆花和鲜切花生产、无公害果树、无公害和无土蔬菜生产、食用菌生产和高效栽培技术，具有现代园艺生产管理知识的高素质高技能人才，进而确定人才培养规格和人才培养目标，构建相应的课程体系。