电子商务技术专业于2016年正式设置，面向电子商务企业、传统企业的电子商务部门和其他行业的电子商务部门，培养具备现代经济管理和电子商务的基本理论、基本知识，熟悉计算机网络技术和网络营销的运行规则与特点，具有熟练的计算机操作、应用软件的使用和开发，互联网使用和网页制作能力，商品、营销、物流、谈判、管理能力，能够胜任网络管理与维护，并能参与承担企事业内部信息化建设工作的高等技术应用性人才。

该专业开设电子商务运营实务、网页编辑与美化、网络营销技术和电子商务物流配送等专业核心课程，除了校内功能齐全、设备先进的电子商务实训室外，还与桐城电子商务产业园等单位签订了校外实训实践基地协议，该专业实行“2+1”的培养模式，即前两年主要在学校学习专业理论知识，进行专业技能训练，最后一年主要到校外实习基地进行顶岗实习。