培养目标：培养酒店管理等方面的基本原理和知识，熟悉酒店管理基本技术，熟练掌握酒店管理的具体工作程序、技能和技巧，掌握旅游经营管理的方法、手段和技能，有较强的市场开发能力、社会活动能力。

主干课程：酒店管理、旅游市场营销、人力资源管理、财务管理、餐饮服务管理、酒店专业英语等。

就业前景：学生毕业后具备在酒店的餐厅、前厅从事综合管理工作的能力，并能担任涉外星级酒店的经营管理工作、市场开发工作、项目开发工作。

专业证照：酒店管理师、人力资源管理师、营销师、经济师、会计师。