所在地区:
山东
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行政主管部门:
山东省
本科综合类公办

食品科学与工程

专业代码:
082701
学历层次:
本科
修学年限:
四年

专业介绍

主要课程:

生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养与卫生学、各类食品加工工艺学、农产品贮藏学、食品安全学、食品理化分析、食品微生物检验、食品添加剂、食品机械与设备、食品工厂设计等。

就业方向:

毕业生可在食品生产与流通企业、政府管理机构、科研院所、高等院校等单位从事食品生产管理、工艺设计、产品研发和教学等工作。