湖北工业大学
所在地区:
湖北
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行政主管部门:
湖北省
本科
理工类
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重点学科
酿酒工程
专业代码:
082705
学历层次:
本科
修学年限:
四年
学科门类:
工学
>
食品科学与工程类
专业介绍
本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,旨在培养具有良好的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力,具备生物学、食品生物化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论和基本知识,系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能,具有酒类酿造、品评、管理、营销知识和技能的高素质技能型专门人才。
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