所在地区:
湖北
6165人关注
行政主管部门:
湖北省
本科理工类公办

酿酒工程

专业代码:
082705
学历层次:
本科
修学年限:
四年

专业介绍

本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,旨在培养具有良好的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力,具备生物学、食品生物化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论和基本知识,系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能,具有酒类酿造、品评、管理、营销知识和技能的高素质技能型专门人才。