培养目标：

本专业为福建省高职高专示范专业、精品专业，省级生产性实训基地。培养面向小学，能够胜任小学美术教育教学工作，具有良好的思想道德修养、扎实的专业基础知识、创新精神和终身学习能力，具备现代教育理念、较强教育教学能力与初步教学研究能力，专科层次小学美术教育师资。

课程设置：

主要开设公共基础，教师教育，专业基础理论，专业技能等课程。包括素描、图案、速写与构图、色彩、国画、儿童画、书法、工艺制作、解剖学、透视学、色彩学、中外艺术史及作品鉴赏、艺术概论、教育学、心理学、小学教育心理学、小学美术课程与教学等。

就业方向:

主要为小学、幼儿园、农村初中、各类培训机构的美术教师；教育行政、社区教育服务、电视、图书出版等社会美术教育、文化机构及传媒公司的美术工作者。