本专业培养具有生物科学基本理论和系统的生物技术基本理论、基本知识和基本技能，能在研究机构、高等院校及生物、医药、环境、食品、卫生等相关领域企事业单位从事科学研究、技术开发、教学及管理等工作的生物技术应用型高级专门人才。