专业介绍：该专业是学校重点打造的特色专业。校内拥有重庆市抗肿瘤天然药物研究工程技术中心、中央财政支持建设的食品药品检测实训中心、药学专业实训中心、校内仿真（模拟）GMP实训车间、重庆市科普教育基地等实训场所，教学中注重理论与实践相结合的教学模式，多方位培养学生综合职业能力。毕业生就业面广、就业质量高，就业率达99%。
培养目标：培养具备药品质量检验基础理论知识和基本实践技能，能从事药品理化检验、仪器分析、生物检定和药品质量管理等方面工作的复合型高素质技术技能人才。学生毕业后在药品研发机构、药品生产企业、药品经营企业、药检所、食品药品技术监督机构等单位从事质量检验与管理工作。