学制：四年 授予学位：管理学学士

培养目标：通过合作办学项目，引进法国相关专业课程，培养拥有完善的酒店管理理论知识、创新能力、开放视野和团队合作精神，通晓酒店业服务技能与实务的，具有较高外语水平的复合型高级管理人才。

主干课程：英语、法语、管理学、旅游经济学、市场营销、餐饮服务与管理、酒店销售、现代饭店管理、跨文化交际、国际旅游与经济、管理信息系统、饭店前厅与房务管理、会展管理、公司推广等

就业去向：在与旅游业相关的事业单位从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作。