【培养目标】本专业立足华南地区，面向全国，培养适应区域经济建设和医药健康行业发展需要的工程技术人才。学生应掌握制药技术及其产业化的科学原理、工艺与设备技术的基础理论和实践技能，并具有良好的人文和科学素养、一定的创新意识及国际化视野，能够在医药行业及其相关领域，从事技术与装备管理、生产管理与经营、药物与保健食品研制开发等工作的复合型工程技术与经营管理人才。
【专业特色】制药工程专业是一个化学、药学、生物和工程学交叉的工科类专业，培养能够在医药、中药、农药、生物化工和精细化工等部门从事药品研究、开发和经营管理等方面的高级工程技术人才。本专业实施基于OBE理念的人才培养模式，采取小班教学，理论教学与实践紧密结合，结合创新人才培养计划开展科研和教学互动，培养创新思维和创新药物设计能力。
【就业去向】毕业生就业领域宽广，就业层次高，可到国家药 物研究机构、政府机关，各大型制药企业及药物研究院所等单位，主要从事药品、保健食品等的生产与管理、质量检测、产品研发、销售等工作。