培养目标：培养具有畜禽生产、饲养管理、疫病防治以及饲料与兽药的生产、营销、安全检测等技术的高素质技能人才。

核心课程：兽医基础（病理、药理）、动物营养与饲料生产、家畜繁殖、兽医临床诊疗技术、禽病防治、宠物疫病防治等。

就业前景及方向：畜牧业是效益农业，是投资风险较大的行业。该领域技术人员数量不足，素质低下，专业人才需求量大。特别是养殖生产、检验检疫、宠物饲养等方面技术人员严重短缺，为高职毕业生提供了更多的就业机会。

该专业面向兽医部门、动物疾控中心、养殖企业、动物（宠物）医院等单位，从事畜禽生产、繁育、动物疫病防治、动物检疫检验以及现代畜牧企业经营管理等工作。